La pasión por los animales y por la promoción de su salud, sobre todo en el área traumatológica, ha llevado a la Doctora Aroca Lara a cursar una carrera veterinaria superespecializada, alcanzando su cénit con la obtención del título que la acredita como profesional cualificada para la dirección de instalaciones de radiodiagnóstico.  

Y a pesar de que la especie equina es su centro de interés, tanto académico como práctico, su actividad profesional en diversas áreas de la atención animal la ha llevado a ostentar cargos colaborativos en centros de renombre como el Hospital Veterinario de la Universidad de Córdoba. Además, ha compaginado el trabajo clínico con la docencia en diversos programas universitarios, sobre todo en relación a la Medicina y Cirugía Animal, la reproducción y los controles antidopaje con respecto al contexto deportivo.  

• Internado en Clínica Equina en los Servicios de Medicina, Cirugía y Reproducción del Hospital Clínico Veterinario de la Universidad de Córdoba (HCV-UCO) 
• Colaboración docente para prácticas de alumnos en Hospital Clínico Veterinario de la Universidad de Córdoba (HCV-UCO) 
• Ayudante Veterinario de la Comisión Veterinaria, del Veterinario de Tratamiento y del Veterinario de Control Antidopaje en los Raids CEI 3º Madrid International Endurance in Capitals Challenge, CEI 2º Copa de S.M. El Rey de Raid, CEI 2º YJ y CEI 1º 
• Colaboración en Urgencias Veterinarias. Departamento de Medicina y Cirugía Animal del Hospital Clínico Veterinario de la Universidad Complutense de Madrid, en el Área de Medicina y Cirugía de Équidos 
• Graduada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid 
• Especialidad en Veterinaria equina por la Universidad de Córdoba  
• Acreditación de Directora de instalaciones de radiodiagnóstico por el Consejo de Seguridad Nuclear (CSN) 
• Máster en Rehabilitación Equina por TECH Universidad Tecnológica