María Dolores Gálvez Alonso es una reconocida veterinaria responsable de explotaciones avícolas de puesta y directora técnica de una ADSG de aves. También atesora experiencia como responsable de explotación de gallinas en Huevos Ecológicos El Pradillo y en Huevos Ecológicos Bgüe. 

Licenciada en Veterinaria en la especialidad de Medicina y Sanidad Animal por la Universidad Complutense de Madrid, ha desarrollado una amplia carrera docente en diferentes universidades y es asidua a congresos y ponencias de su campo. Es miembro de la Asociación de Veterinarios de la Zona Centro Avícola, de la Asociación Española de Ciencia Avícola y de la Asociación Española de Bioquímica Schüssler. 

• Veterinaria avícola y directora técnica de ADSG de aves 
• Veterinaria responsable de explotación de gallinas en Huevos Ecológicos El Pradillo 
• Veterinaria responsable de explotación de gallinas en Huevos Ecológicos Bgüe 
• Profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Alfonso X El Sabio 

• Profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid 
• Licenciada en Veterinaria en la especialidad de Medicina y Sanidad Animal por la Universidad Complutense de Madrid. 
• Miembro de: 

• • AVEZOCA 
  • AECA 

• • AEBS