La Doctora María Dolores García Giménez es una experta en Farmacia, concretamente en el área de plantas medicinales y en fármacos de origen natural, a cuyo conocimiento ha dedicado más de 30 años de investigación. Además, cuenta con un altísimo dominio del área del control de medicamentos y drogas, obteniendo el título de especialista para su manejo y dirección profesional. 

Todo ello le ha servido para alcanzar el puesto de catedrática universitaria, el mayor grado de calificación docente, avalado por su amplia y dilatada trayectoria, por su Doctorado y por su experiencia al servicio de la profesión. A parte, ha realizado una labor investigadora exhaustiva, siendo una de las poseedoras de la patente de invención por el uso del aceite de cáñamo para la prevención y/o el tratamiento de la fibromialgia. 

• Catedrática en Farmacia en el Departamento de Farmacología de la Facultad de Farmacia en la Universidad de Sevilla 
• Docente pre-grado en Farmacia y Doble Grado en Farmacia y Óptica y Optometría de diferentes asignaturas del Área de Farmacología en la Facultad de Farmacia de Sevilla 
• Investigadora y directora de diversas líneas de estudio dentro del ámbito de la Farmacología y la Farmacognosia   
• Doctora en Farmacia 
• Título de Farmacéutica especialista en Control de Medicamentos y Drogas