El Doctor Luis González Bayón ha desarrollado su carrera profesional como cirujano general en centros hospitalarios destacados de España, convirtiéndose en un excelente profesional de la Cirugía General del Hospital Universitario Gregorio Marañón 

Asimismo, para llegar a ocupar dicho puesto, González Bayón se especializó mediante la realización de estancias internacionales y desarrolló su tesis sobre el Papel de los macrófagos en el desarrollo de las metástasis hepáticas del cáncer de colon a través de un estudio experimental en ratas. De esta manera ha logrado ser uno de los referentes en esta área.  

• Cargo: Cirujano General del Hospital Universitario Gregorio Marañón 
• Director del Programa de Enfermedad Maligna Peritoneal del Hospital Universitario Gregorio Marañón 
• Miembro del Grupo de Trasplante Hepático Clínico del adulto del Hospital Universitario Gregorio Marañón 
  Miembro del Grupo de Cirugía Oncológica Avanzada para Tumores Abdominales y Pélvicos del Hospital Universitario Gregorio Marañón 
• Fellowship financiado por la UICC para el “Estudio de la Enfermedad Maligna Peritoneal” en el Departamento de Surgical Oncology, en Washington Cancer Institute, Washington DC, USA con el Dr. Paul H. Sugarbaker 
• European Board of Surgery Qualification in Surgical Oncology de la Sociedad Europea de Cirugía Oncológica, obtenido en París 
• Grado de Doctor con Cum Laude por la Universidad Complutense de Madrid. Tesis: Papel de los macrófagos en el desarrollo de las metástasis hepáticas del cáncer de colon. Estudio experimental en ratas   
• Docente Asociado de Patología Quirúrgica de la Facultad de Medicina por la Universidad Complutense de Madrid