El Doctor Andrés Hornillo Gallardo ha dedicado toda su trayectoria profesional a la investigación. Ejerce como investigador en la Universidad de Extremadura en el Área de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, donde estudia modelos de producción sostenibles y analiza técnica y económicamente los sistemas ganaderos y agroalimentarios. 

• Investigador en la Universidad de Extremadura en el Área de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos 
• Autor de numerosas publicaciones especializadas en revistas nacionales de renombre 
• Doctor en Veterinaria por la Universidad de Extremadura 

• Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Extremadura