Pablo Izquierdo López es un reconocido agrónomo y enólogo, el cual a lo largo de su trayectoria ha trabajado para las mejores empresas al servicio de la producción de licores, fungiendo como director técnico en Enartis, importante empresa sudamericana o en Cervezas Babel. Se destaca por su amplio conocimiento y más que sobresaliente labor en la elaboración de productos altamente cualificados y con altos estándares de satisfacción en el público. 

Asimismo, ha compaginado su carrera con el sector académico, participando en diversos programas sobre enología y elaboración de vinos, profundizando en sus componentes y llegando así a posicionarse como uno de los profesionales de mayor nivel en su ciencia de estudio. 

• Director de Producción Enartis Sepsa SAU
• Director Técnico Enartis Sudamérica
• Ingeniero Agrónomo y Enólogo. Viñas del Vero S.A
• Enólogo C.V.N.E. Compañía Vinícola del Norte de España en Bodegas de la D.O.Ca. Rioja
• Colaboración técnica en Cervezas Babel
• Enólogo Bodega Reino de los Mayos
• Master de Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid
• Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba