Graduada en Dietética y Nutrición, la Doctora en Biomedicina Valentini Konstantinidou tiene una reputada carrera como especialista en Obesidad, Nutrición, Nutrigenética y Diabetes. Es Coaching Nutricional en su propia empresa DNANUTRICOACH® y creadora del método para cambiar hábitos Food Coaching. 

Es investigadora de Nutrigenética y Nutrigenómica, colegiada Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de alimentos, especializada en el cambio de hábitos nutricionales. A través de sus innovadores estudios promueve y aplica de manera adecuada los avances nutrigenéticos para ayudar a proteger la salud y prevenir enfermedades crónicas y complejas. 

Es miembro, entre otros organismos de la Sociedad Americana de Nutrición (ASN), acreditada Life Coach del Organismo Britanico IAPC&M y profesora colaboradora diversas universidades españolas.  

• Fundadora de DNANUTRICOACH  
• Creadora del método para cambiar hábitos Food Coaching 
• Profesor Lector de Nutrigenética  
• Doctora en Biomedicina 
• Dietista-Nutricionista 
• Tecnóloga de Alimentos 
• Acreditada Life Coach del Organismo Británico IAPC&M 
• Miembro de la Sociedad Americana de Nutrición