Tanto los pacientes especiales (discapacitados físicos y psíquicos y consumidores de medicamentos comprometidos) como los infantojuveniles son la máxima prioridad de la Doctora Ana Leyda Menéndez. Por esa razón, ha centrado la mayor parte de su trayectoria académica y profesional a versarse en su atención, a través del curso de diversos programas de postgrado y másteres. Gracias a su dedicación exclusiva a este sector, ha logrado conformarse como una profesional referente en el área de la Odontopediatría.  

Una carrera avalada, además, por una tesis doctoral y por miles de horas dedicada a la investigación en Odontología Avanzada, las cuales le han servido de baza para actuar como ponente en conferencias científicas nacionales e internacionales. Todo ello compaginado con la docencia como profesora asociada del Máster en Odontopediatría Especializada. 

• Odontopediatra responsable del servicio de Odontopediatría Especializada de la Facultad de Odontología de la Universidad CEU Cardenal Herrera 
• Profesora asociada del Título Propio de Especialista en Odontopediatría Integral en la Facultad de Odontología de la Universidad CEU Cardenal Herrera 
• Doctora en Odontología por la Universitat de València 
• Licenciada en Odontología por la Universitat de València 
• Postgrado en Odontología en Pacientes Especiales: Discapacitados Físicos Y Psíquicos Y Pacientes Medicamente Comprometido por la Universitat de València  
• Postgrado en Odontología en el Bebé por la Universidad Científica del Sur 
• Postgrado en Odontología Pediátrica por la Universidad Peruana Cayetano Heredia