Leticia López Escudero es una dietista y nutricionista clínica que posee elevadas competencias en campos como la nutrición para fines deportivos, estéticos y relacionados con la pérdida de peso o para pacientes oncológicos. Todos sus conocimientos en estas áreas los ha puesto en práctica en diversos centros hospitalarios o clínicas de índole privada. 

En esta línea, ha ejercido como nutricionista clínica y dietista en el Hospital Universitario Infanta Elena o en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz. Impulsada por su ambición profesional, apostó por fundar la Clínica Diet, donde acumula años de experiencia tratando con pacientes con distintos objetivos, orientándoles hacia la reeducación alimenticia para adquirir hábitos saludables.  

• Dietista y nutricionista clínica en la Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz  
• Dietista y nutricionista en el Hospital Universitario Infanta Elena 
• Nutricionista en la Clínica Diet 
• Docente en estudios de Grado de Nutrición Humana y Dietética 
• Graduada en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid 

• Máster en Obesidad y sus Comorbilidades: Prevención, Diagnóstico y Tratamiento Integral en la Universidad Rey Juan Carlos 
• Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte en la Universidad Oberta de Cataluña