La Doctora Sara Lorenzo Pelayo es una profesional distinguida del área de la Hepatología. Ha realizado una importantísima labor profesional en el estudio del hígado, la vesícula biliar y el páncreas, así como en el tratamiento de sus trastornos, promocionando la salud de sus pacientes a través de miles de intervenciones médicas integrales y avanzadas.  

Es una especialista que ha compaginado la práctica clínica en el Hospital Clínico Universidad de Valladolid con la docencia en varios programas de formación adicional y actualización, así como con la divulgación a través de su participación como ponente en varios seminarios y congresos relacionadas con el aparato digestivo, sus enfermedades y sus tratamientos.  

• Docente en el curso ‘Temas de relevancia asistencial en Gastroenterología y Hepatología’ del Colegio de Médicos de Valladolid 
• Vocal del Comité de la 42ª Reunión de la Asociación Castellana de Aparato Digestivo 
• Coautora de varios artículos de investigación