Elena Mejías López posee una intensa vocación por la medicina animal por lo que decidió abocarse a esta carrera, graduándose en la Universidad Complutense de Madrid como médico Veterinario y realizando sus prácticas externas en una clínica Veterinaria de renombre.  

Allí, realizaba labores propias del manejo y exploración de grandes y pequeños rumiantes, saneamientos ganaderos, vacunaciones y desparasitaciones. Participaba en los programas de control reproductivo, ecografía y también en las cirugías 

Luego de ello está realizando la Residencia como Médico Interno en el Hospital Clínico veterinario Complutense en el servicio de rumiantes y otros animales de abasto. Durante este trayecto ha podido ser ponente de diversos congresos de ciencias veterinarias y biomédicas con su trabajo “Posible caso de neosporosis congénita en un ternero”, entre otros relacionados con el tratamiento de distintas patologías.  

• Residente interno Hospital Clínico Veterinario Complutense de Madrid, servicio de rumiantes y otros animales de abasto 
• Ponente de congresos de Ciencias Veterinarias 
• Grado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid 
• Prácticas externas Clínica Veterinaria Los Molinos CB