La Doctora Eva Muñoz Conejero es Bióloga Especialista en Hepatología, Quimioprevención, Alzhéimer y Neuroprotección, entre otros. Tras una amplia trayectoria formativa y profesional, ha llegado a ejercer su labor como Doctora en Biología Miembro del Grupo de Investigación de la Unidad de Hepatología del HU Río Hortega de Valladolid. 

Además, compagina dicha actividad con la docencia en diferentes centros de prestigio y ha colaborado en la redacción de artículos para revistas científicas, participado en diversos proyectos de investigación y formado parte de múltiples congresos sobre su área de especialización.

• Profesora Ayudante de Doctor en la Universidad de Valladolid 
• Miembro del Equipo de Investigación del IBGM 
• Doctorada por la Facultad de Medicina  de la Universidad de Valladolid 
• Licenciada en Biología por la Universidad de Valladolid