Capacitada en la prestigiosa Universidad de Oviedo, en el área de Biología, Carolina Rodríguez Fernández ha conseguido numerosos resultados profesionales en los últimos años. Entre ellos, se distingue su selección, entre cientos de candidaturas, para un puesto en el prestigioso laboratorio Adknoma Health Research de Barcelona para investigar bacterias relacionadas con la alimentación. 

Al mismo tiempo, ha sido coautora de varias publicaciones científicas en revistas especializadas y cuenta con dos títulos de Máster en Biotecnología Alimentaria y Monitorización de Ensayos Clínicos. 

• Investigadora en Adknoma Health Research 
• Máster en Monitorización de Ensayos Clínicos por ESAME Pharmaceutical Business School 
• Máster en Biotecnología Alimentaria por la Universidad de Oviedo 
• Experta Universitaria en Docencia Digital en Medicina y Salud por la Universidad CEU Cardenal Herrera