Con una más que nutrida trayectoria al servicio de la Medicina Veterinaria, el Doctor Pedro Luis Rodríguez Medina, ha enfocado su carrera al sector Investigativo y la Academia, impartiendo múltiples cursos sobre la Nutrición Animal y el Sector Ovino. Su amplio conocimiento le ha llevado a formar parte de Congresos y Ponencias de primer nivel, por lo que se destaca como uno de los mejores y más prestigiosos veterinarios a nivel Nacional. 

También, su contribución le ha permitido participar en Investigaciones con empresas ganaderas sobre las técnicas y procedimientos de alimentación para las especies Ovinas y Bovinas, así como también prestar sus servicios asistenciales para cualquier emergencia durante el período de investigación.  

• Docente e investigador en proyectos alimenticios con enfoque de las especies Ovinas y Bovinas  

• Doctor en Veterinaria por la Universidad de Extremadura 
• Licenciado en Veterinaria por la Universidad de León 

• Carrera profesional vinculada a investigación y desarrollo de la alimentación ovina en contacto permanente con cooperativas del sector ovino 
• Participación en múltiples proyectos de investigación relacionados con el sector ovino 
• Contratos de investigación directos con empresas ganaderas del sector ovino y bovino