Con una más que nutrida experiencia al servicio de su especialidad, Carolina Sánchez-Carnerero Callado, máster en laboratorios químicos, medio ambiente y seguridad, ha desempeñado su cargo en las mejores empresas y laboratorios del ámbito nacional. Su amplia trayectoria le ha permitido elaborar métodos analíticos para la determinación de antioxidantes, por lo que se posiciona como una experta de primer nivel en su ciencia de estudio.

Asimismo, ha profundizado en el desarrollo de aceites a base de hierbas aromáticas para la creación de antioxidantes, así como su perdurabilidad y estabilidad en el tiempo, de manera que sus múltiples investigaciones le han convertido en una referente de su campo profesional. 

• Analista de laboratorio en ENARTIS SEPSA SA 
• Técnico de laboratorio en Phytoplant Resarch S.L
• Personal investigativo en proyectos de antioxidantes 
• Profesional de Garantía de Calidad en el Laboratorio químico Exide Technologies 
• Máster en Gestión Avanzada de Laboratorios: Calidad, Medioambiente y Seguridad. Universidad de Castilla La Mancha
• Máster Universitario en Investigación en Química. Universidad de Castilla La Mancha
• Licenciada en Química por la Universidad de Castilla La Mancha