La Doctora Isabel Santiago Llorente ha centrado su actividad clínica en la anestesia, la medicina interna y cuidados intensivos de caballo, además de la investigación en este campo.  

Una especialización que le ha llevado a demás a dirigir el área de Medicina Interna Equina y el Servicio de Anestesia del Hospital Clínico Veterinario Complutense. Desde este espacio además fomenta el estudio del alumnado de veterinaria en este campo y aplica los últimos avances en diagnóstico y tratamiento en équinos. 

• Jefa de Medicina Interna Equina y miembro del Servicio de Anestesia en el Hospital Clínico Veterinario Complutense de la Universidad Complutense de Madrid 
• Docencia práctica en el Departamento de Medicina y Cirugía Animal de la Universidad Complutense de Madrid   
• Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid 
• Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid 
• Docente en Universidad Lusofona de Lisboa 
• Vocal de la Asociación AVEE