El fisioterapeuta José Ángel Santiago Nuño es, además de experto en el tratamiento de lesiones y dolencias de la región musculoesquelética, especialista en Osteopatía y Dietética. Así, tras una carrera académica extensa y multidisciplinar ofrece un servicio asistencial completo para la promoción de la salud física desde una perspectiva profesional avalada por años de experiencia en centros como Medicadiet o la Clínica Nupofis. Las áreas en las que ha centrado su práctica son las relacionadas con la confección de dietas y planificación de menús, así como la Traumatología, la Neurología y la rehabilitación de lesiones deportivas. 

Además, maneja muchas de las técnicas que componen la Medicina Tradicional China como la acupuntura, siendo un especialista versado en el abordaje del dolor miofascial de los puntos de gatillo a través de punción seca.  

• Dietista y nutricionista en diferentes situaciones fisiológicas en Medicadiet 
• Diplomado en Fisioterapia por la Universidad San Pablo CEU 
• Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad San Pablo CEU 
• Posgrado de Especialista en Sistema de Intercambios de Alimentos para la confección de dietas y planificación de menús por la Universidad de Navarra 
• Fisioterapeuta especializado en Traumatología, Neurología y Rehabilitación de Lesiones Deportivas en Clínica Armstrong Internacional 
• Máster de Especialista en Fisioterapia Deportiva por la Universidad Complutense de Madrid 
• Experto de Medicina Tradicional China y Acupuntura para Fisioterapeutas en la Universidad de Castilla La Mancha