Con varios lustros de experiencia en su bagaje profesional, el Doctor José María Saura Alfonseda es un veterinario especializado en Medicina Interna, así como en Cirugía Maxilofacial que ha ejercido en diferentes servicios clínicos de instituciones como el SAURAODONVET o el Hospital Veterinario de la Universidad Alfonso X El Sabio, en el que ocupa el cargo de Responsable de Servicio de Odontología. 

Además, ha desarrollado una amplia trayectoria académica y divulgativa, publicando diversos manuales sobre materias como la Propedéutica, la Patología Médica y la Nutrición en pequeños animales. Ha sido ponente en diferentes congresos clínicos y es miembro de la Sociedad Española de Cirugía Veterinaria. 

• Veterinario Senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Veterinario Universidad Alfonso X El Sabio 

• Veterinario del Servicio Ambulante de Odontología y Cirugía Maxilofacial Veterinarias (SAURAODONVET)  
• Docente de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Alfonso X El Sabio 
• Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Murcia 
• Máster en Odontología y Cirugía Maxilofacial Veterinarias por la UCM 
• Miembro y ponente en diferentes congresos de la SEOVE