Silvia Trescastro López es una enfermera de amplia trayectoria en el ejercicio de ese campo dentro del ámbito escolar. A lo largo de su carrera, ha colaborado con numerosos proyectos, vinculados a Centros de Educación Primaria y Secundaria.  

Muchas de sus investigaciones y artículos científicos se centran en la actividad alimenticia y dietética del niño y el adolescente. Dentro de esa esfera, ha realizado innovadoras propuestas que han revolucionado los hábitos de consumo de alimentos en su espacio laboral.  

• Enfermera del Hospital General Universitario de Alicante 
• Colaboradora en proyectos de Enfermería Escolar en Centros de Educación primaria y Secundaria 
• Máster en Enfermería Escolar por la Universidad Católica de Valencia