La mayor oferta de formación profesional en hostelería y turismo del mundo”
Presentación
Con este programa docente, te especializarás en el análisis de cómo el cerebro crea una percepción sensorial sobre el gusto y aplicarás esas conclusiones en beneficio de tus diseños de nuevos sabores”
La neurogastronomía se ha convertido en una innovadora ciencia que pretende explicar cómo los ingredientes, sabores, olores y colores pueden despertar determinadas sensaciones y hasta recuerdos en los comensales. La industria alimentaria busca de manera constante a expertos con un dominio holístico de los principales patrones nuerocognitivos. Esos profesionales serán los encargados de llevar a la disciplina a un nuevo nivel de excelencia y condicionar de manera positiva la aceptación de un producto por parte de los consumidores.
Para la preparación académica de los futuros expertos de ese sector, TECH FP ha confeccionado esta titulación. El curso profesional dispone de un módulo con 6 temas de interés donde se ahonda acerca de la importancia de los neuromoduladores. Asimismo, evalúa el impacto de otros atributos de los sabores como el color y la textura de los alimentos. Al mismo tiempo, pone énfasis en la comunicación interactiva que se establece entre el cerebro humano y los olores.
El programa se basa en una innovadora metodología de aprendizaje 100% online que, con ayuda de estrategias didácticas como el Relearning, proporciona la asimilación inmediata de los contenidos más complejos. Para complementar este proceso, la capacitación también cuenta con múltiples recursos interactivos y materiales audiovisuales cuyo acceso no será restringido en ningún momento por horarios ni cronogramas preestablecidos.
La alimentación está sujeta a profundos patrones neurocongnitivos y cuando consigas dominarlos podrás determinar en qué poblaciones se percibe una mejor aceptación de sabores diseñados químicamente”
¿Qué seré capaz de hacer al finalizar el curso profesional?
Para el diseño y creación de sabores que repercutan con éxito en la industria de los alimentos, es esencial el dominio de complejas herramientas técnicas y habilidades prácticas. Los egresados de este programa serán grandes expertos en todas ellas, al punto de que podrán acceder de manera inmediata a ese competitivo exigente mercado laboral.
- Identificar cómo el comportamiento emocional y su temporalidad ocurren en la mente ligados bioquímicamente al mecanismo neuronal generando “memorias” y “vivencias”
- Comprender cómo se asocian los procesos neuronales que generan la capacitación de los recuerdos ante los estímulos de los sabores
- Identificar los procesos neuronales que son afectados a través de los sabores
- Aplicar a los procesos la química de los sabores
- Identificar las principales fuentes y proveedores de químicos aromáticos
- Llevar a cabo el proceso de Diseño de Sabores en diferentes entornos
- Aplicar las técnicas de máxima innovación en el Diseño de Sabores
- Revolucionar la gastronomía a través de la química y otras técnicas
Curso Profesional en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos
¡Vive la experiencia de estudiar para la empleabilidad en TECH! Nos la jugamos por la inserción laboral de nuestros estudiantes, por eso hemos preparado una serie de programas de Formación Profesional 100% a distancia. En esta ocasión presentamos el Curso Profesional en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos, donde ofrecemos también estudios de ciclo de grado medio, ciclo de grado superior y especializaciones profesionales entre otros. En la actualidad, cada vez son más las personas que están interesadas en adquirir conocimientos sobre nutrición y alimentación saludable. Es por eso que el Curso Profesional en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos, se presenta como una opción educativa fundamental para aquellos que desean comprender más a fondo los aspectos evolutivos de nuestra alimentación. Este programa académico ofrece a los estudiantes la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la evolución de los alimentos y su impacto en nuestra salud y bienestar. Durante el estudio, los participantes aprenderán sobre los cambios en la dieta humana a lo largo de la historia, desde la era de los cazadores-recolectores hasta la actualidad.
Aprende de los alimentos y su historia con este Curso Profesional
Uno de los aspectos más destacados de este Curso Profesional es su enfoque en los beneficios de regresar a una dieta más cercana a la que nuestros antepasados consumían. Esto implica la incorporación de alimentos frescos y no procesados, como frutas, verduras, carnes magras y grasas saludables. A través de la exploración de la dieta ancestral, los estudiantes entenderán cómo la evolución nos ha diseñado para consumir ciertos alimentos y cómo la desviación de esta dieta puede tener consecuencias negativas para nuestra salud. En resumen, el Curso Profesional en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos, es esencial para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la nutrición y la alimentación saludable desde una perspectiva evolutiva.